Der Viehscheid ist eines der Highlights in Hinterstein. Jedes Jahr am 11. September werden die Jungtiere von den Alpen abgetrieben und nach Hindelang zum Viehscheid gebracht. Dort das Vieh den Bauern übergeben. Das eigentliche "Ausscheiden". Daher auch der Name Viehscheid.
In Summe werden am 11. September ca. 1.000 Stück Vieh ins Tal gebracht. Diese teilen sich in fünf Alpen auf. Vier davon werden direkt durch Hinterstein getrieben.
Wenn während des ganzen Sommers kein Rind verunglückt, wird am Viehscheid ein "Kranzrind" vor der eigentlichen Herde geführt. Das Kranzrind wird vorab liebevoll geschmückt. Es trägt unter anderem einen Spiegel im Kranz um böse Geister abzuhalten.
Das linke Bild zeitg ein Kranzrind mit Junghirte welcher das Rind führt.
Im rechten Bild die Herde mit allen Rindern einer Alpe. Im Schnitt sind es ca. 200 Stück Vieh pro Alpe.
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